Bisitaldiak

Etorri eta bizi euskal sagardoaren jatorrira eramango zaituen esperientzia paregabea. Eguna Igartubeiti baserri-dolarearen bisitarekin hasiko duzu; bertan, duela 500 urte baino gehiago sagardoa nola egiten zen ikusiko duzu, eta horrela, Euskal Herrian hain errotuta dagoen sagardo-tradizioaren sorburua ezagutuko duzu. Ondoren, egunak Begiristain Sagardotegian jarraituko du, Legorretan dagoen Begiristain familiaren sagardotegian. Bertan, sagardogintza tradizio luze baten oinordekoak diren Iñaki Begiristain eta Aloña Imazek gidatutako lantaldearen egunerokoak ezagutuko dituzu gertutik. Sagastitik upategietara, sagardoaren ekoizpen-prozesuko urrats guztiak ezagutuko dituzu, Euskal Sagardoa dastatzen duzun bitartean, bai botilan bai upeletatik zuzenean. Esperientziari amaiera emateko, sagardotegiko menu tradizionalaz gozatuko duzu: bakailao-tortilla, bakailaoa pil-pil, txuleta, eta postre gisa, intxaurrak, Idiazabal gazta eta irasagar-pasta, upeletik zuzenean zerbitzatutako sagardoarekin lagunduta.